Backen
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Haferflockenbrot

Mein Rezept für ein leckeres Haferflockenbrot:
 
Zutaten:
 300 g Mehl (Weizenmehl)
200 g Haferflocken
1 Pkt. Hefe (Trockenhefe)
250 ml Wasser, warmes
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
1 EL Schnittlauch, (getrocknet) + Petersilie (getrocknet)
1 EL Haferflocken 
 
Mehl und Hefe mischen, Zucker, Salz, die Haferflocken und die Kräuter dazu, Wasser dazu und alles glatt verkneten. In die Kastenform füllen und die restlichen Haferflocken auf den Teig verteilen. Danach ab in den Ofen (bei 200°C ca. 50 Minuten). 
 
Die Kastenform habe ich vorher mit Butter ausgestrichen.Nur mit Butter oder einem würzigen Brotaufstrich ein Supi-Abendbrot!!

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