Alle Artikel mit dem Schlagwort: Food

Feines Bratapfel-Dessert im Glas

  Hallo liebe Leser,gerne teile ich mit euch mein feines Bratapfel-Dessert im Glas.Du möchtest ein schnelles Rezept für ein einfaches und gesundes Dessert zum Nachtisch oder für den Heißhunger? Dann bist du jetzt genau richtig in meinem Beitrag. Mein Rezept ist für 2 Portionen Bratapfel-Dessert Du benötigst folgende Zutaten für die Apfeldekoration 1 Apfel ½Vanilleschote 1TL Butter 1 TL Zimt 1 handvoll Walnüsse 1 g Chunky Flavour Apple Pie von *More Nutition (30g Apple Pie oder 250g Aplle Pie)   Für die Apfelschicht 8 Löffel Apfelmus (selbstgemacht) Für die Creme 250 g Magerquark 50 ml Mandelmilch (selbstgemacht) 3g Chunky Flavour Apple Pie von More Nutition (30g Apple Pie oder 250g Aplle Pie)   Die Zubereitung Alle Zutaten für die Creme verrühren und jetzt mit den Apfelmus Schichten jeweils 2 EL. Die Walnüsse zerkleinern, den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Butter und Zimt andünsten, die Masse abkühlen lassen und auf die Quarkschicht zur Dekoration geben.                         Fertig, Guten Appetit!    

Hengstenberg Mildessa Sauerkraut & Rotkohl und welcher Mildessa Esser bist du?

  Hallo ihr Lieben!Mildessa Sauerkraut & Rotkohl im Test und welcher Mildessa Esser bist du? Wir mögen Sauerkraut und Blaukraut sehr gerne und außerdem ist es gesund und lecker. Über die Testplattform BrandsyouLove dürfen wir das Mildessa Sauerkraut & Rotkohl testen. Das Paket beinhaltete verschiedene Sorten und wir sind einfach begeistert. Das Testpaket besteht ausfolgenden 11 Produkten: Mildessa Weinsauerkraut, 314ml  Mildessa Bio Sauerkraut, 425ml Mildessa Weinsauerkraut mit Riesling, 425 ml Mildessa Mildes Sauerkraut mit Speck, 400g  Mildessa Mildes Sauerkraut mit Ananas, 400g Mein Mildessa Sauerkraut und Rotkraut, 150g  Mildessa Rotkraut, 580ml Mildessa Apfelrotkohl, 720ml Mildessa Genießer Rotkohl mit Portwein und Preiselbeeren, 400g Diese Woche habe ich dann Fleischküchle (Frikadellen) mit Blaukraut (Apfelrotkohl) und Kartoffeln zubereitet. Das Hengstenberg Mildessa Apfelrotkohl ist wie immer sehr lecker gewesen. Wir haben aufgegessen und daran sieht man doch, dass es schmeckt. Ein weiteres Gericht haben wir mit den Standard Hengstenberg Mildessa Rotkraut zubereitet. Dazu frische Hähnchenschenkel und Ofengemüse. Einfach sehr schmackhaft und schmeckte uns auch. Im übrigen findet unser Blaukraut schmeckt besser als Hähnchenfleisch 🙂 Wir lieben auch Sauerkraut. Da …

Beste und einfache Lahmacun

Ein geling sicheres Rezept für leckere Lahmacun, auch bekannt als die türkische Pizza. Viele Türken backen Lahmacun in einem speziellen Gerät. Das ist meiner Meinung nach nicht mehr nötig. Ihr benötigt lediglich eine gute beschichtete Pfanne mit einem gut schließenden Deckel. Ich hoffe, ihr freut euch über mein geling sicheres Rezept und macht die Lahmacun ganz bald nach. Ausreichend für: 8-10 Stück Schwierigkeitsgrad: Einfach Zutaten für den Teig 500 g Mehl 0,5 Würfel Hefe oder 1 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 115 g Olivenöl130 ml lauwarme Milch130 ml lauwarmes Wasser1,5 TL Salz Für die Fleischfüllung 400 g Rinderhackfleisch 2 Peperoni, grün (oder 1x grün oder 1x rot) 4 Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 20 g AJVAR65 g Olivenöl 1 gestrichenen TL Salz Messerspitze Pfeffer 0,5 TL Paprikaflocken Für den Salat (Foto habe ich vergessen zu machen) 4 Rote Zwiebeln Handvoll frische Petersilie 3 Tomaten ½ Gurke 2 TL Sumak 2 TL Zitronensaft 3 EL Olivenöl2 EL Granatapfelsirup Für die Sauce und Topping (ist lecker, habe ich diemal nicht gemacht) Handvoll Pinienkerne2-3 LimettenHandvoll frische Minze200 g Naturjoghurt …

SKYR-Kuchen ohne Boden, cremig, zitronig und lecker gut!

Früher war es eine Torte und heute der Käsekuchen, den ich immer wieder essen könnte. Schmecken muss er natürlich. Und dieser SKYR Kuchen ist eine Art Käsekuchen und ganz ohne Boden, schmeckt wirklich cremig, zitronig, lecker, gut. Wenn du schnell einen guten Kuchen backen möchtest, dann bist du bei diesem Rezept hier glücklich. Schließlich entfällt hier die ganze Arbeit für das Rühren und Kneten wie beispielsweise den Mürbeteig. Bei diesem Kuchen rührst du alle Zutaten nach und nach in einer Schüssel zusammen. Zum Schluss wird die Quarkmasse ganz einfach in die Kuchenform gefüllt und im Backofen goldbraun gebacken. Wichtig ist hier, den Boden der Springform mit Backpapier auszulegen, siehe mein Foto. Da der SKYR-Kuchen ohne Boden ist, kann es schnell passieren, dass der Kuchen auf der Form etwas kleben bleibt. Den Rand fette ich mit Sallys Kuchenform-Spray ein, kann man aber auch genauso mit etwas Öl einpinseln. SKYR-Kuchen kann ich auch zum Frühstück essen. Denn, wenn so ein Kuchen bei uns im Kühlschrank steht und mich anlächelt, wenn ich die Tür aufmache, kann ich oftmals …

Leckere Hokkaido Kürbis-Cremesuppe aus dem Monsieur Cuisine

Die Zeit ist Reif, der erste Hokkaido-Kürbis wurde geerntet. Der Hokkaido-Kürbis erfreut sich ganz besonderer Beliebtheit, weil er wenig Kerne hat und weil man die dünne Schale (gut gebürstet und gründlich abgewaschen) mitkochen kann. Das spart Zeit und Arbeit. Bei allen anderen Sorten muss man die Schale entfernen. Kürbis-Cremesuppe für 4 Portionen:Zutaten: 1 kleiner Hokkaido, ca. 500 g in kleine Stücken4 Karotten4 Kartoffeln2 EL Öl1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe700 ml Wasser100 ml KokosmilchSalz, Pfeffer, Fruchtiges Currypulver & Ingwerpulver Zubereitung:Zwiebeln und Knoblauch schälen und 10 Sek/Stufe 6 zerkleinern. Öl hinzufügen und 2 Minuten auf 120° auf Stufe 1 Andünsten. Gewürfelten Kürbis, Karotten, Kartoffeln, das Wasser und die Gewürzpaste hinzufügen und 20 Minuten auf 100° bei Stufe 2 kochen lassen. Danach 1 Minute auf Stufe 9 pürieren. Die Kokosmilch und die Gewürze hinzufügen und 1 Minute auf Stufe 3 vermischen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Guten Appetit! Ihr könnt mich gerne in den sozialen Netzwerken verlinken, falls ihr das Rezept nachkocht, ich würde mich sehr freuen auf eure Meinung zur Suppe. Natürlich geht das …

Bananenbrot von Dr.Oetker

Dieser Beitrag enthält Werbung Am Wochenanfang habe ich Euch auf Instagram das Bananenbrot von Dr. Oetker vorgestellt. Am Wochenende hatte ich Besuch und da ich derzeit meine Ernährung mit Bodychange umstelle, habe ich keinen Kuchen gebacken (sonst nascht man immer das was übrig bleibt) sondern es gab nur ein paar Muffins. Dazu habe ich das Bananenbrot von Dr. Oetker gereicht. Kennst du das Banana Brad schon? Es ist nicht das klassische Brot, sondern eher ein saftiger Rührkuchen, der mit Bananenpüree und Haselnüssen zubereitet ist. Der perfekte Genuss zum Kaffee, Tee oder einfach für zwischendurch. Dieser Kuchen / Cace hat eine lockere – saftige Konsistenz daher ist er auch ein besonderer Genuss. Man sieht es übrigens schön auf den Bildern, weil mir bei einem Stück es etwas zerfallen ist. Viele Fitnessfreaks und Mamis backen selbst Bananenbrote aber so gesund ist das auch wieder nicht, denn in so ein selbstgemachtes Brot kommen 3-5 sehr weiche Bananen, die einen sehr hohen Zuckeranteil besitzen. Durch die überreifen Bananen gleicht es das schon wieder aus, was ein ganz normaler Kuchen …

Gebrannte Mandeln

Süße Geschenkidee zu Weihnachten! Dazu einfach ein Schraubglas mit 500 ml Fassungsvermögen nehmen und mit den fertigen Mandeln befüllen. Als “Last Minute Geschenk” ist es eine super Idee zum Verschenken. Aber auch zum Naschen sind die selbstgemachten Mandeln doch viel besser, als die teuren vom Weihnachtsmarkt! Das Rezept habe ich von der lieben Nelly auf Instagram gefunden: @nellys.zuckerstuecke Die Zutaten:200 g Mandeln125 g Wasser200 g Zucker1 Pckch. Vanillezucker1 TL Zimt Die Zubereitung:Ein Backblech vorbereiten: hierfür mit Backtrennspray einsprühen oder ein Bachpapier verwenden. Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine Pfanne geben und verrühren, dabei aufkochen. Mandeln hinzufügen und ständig rühren, damit die Mandeln mit dem Zuckergemisch bedeckt werden. So lange rühren, bis das Wasser verdunstet ist. Dann wird der Zucker trocken. Die Hitze auf etwa dreiviertel zurück stellen. Anschließend immer weiter rühren, bis der Zucker karamellisiert ist. Die Mandeln glänzen nun. Sobald alle Zuckerkristalle karamellisiert sind, die Mandeln auf dem Backblech verteilen und mit einer Gabel etwas verteilen. Kurz abkühlen lassen und dann mit den Händen zerteilen. Die Mandeln können dann abgepackt werden. Viel Spaß …

Schoko-Crossies nach Weihnachtsart

Ein Hauch von Crunch mit zarter Schokolade versüßt zu Weihnachten oder an Geburtstagen vielen Familien die festliche Zeit. Schnell und einfach zubereiten lassen sich Schokocrossies auch zum Kaffee, zum verschenken oder für den weihnachtlichen Plätzchenteller. Mein Sohn bereitete wieder leckere und geschmacklich sehr gute Schokocrossies zum verschenken und für uns auf dem Plätzchenteller zu. Die letzten haben wir übrigens gestern aufgegessen. Zu Weihnachten hat mein Sohn weiße und braune Schokocrossies mit weihnachtlichen Geschmack gezaubert. Bald folgt ein neues Rezept für einfache Schokocrossies. Die Zutaten für 40 Portionen:200 g Schokolade / Vollmilch50 g Kokosfett1 Päckchen Vanillezucker1/2 TL Spekulatiusgewürz1/2 TL Zimt100 g Cornflakes50 g Couvertüre, Vollmilch Die Zubereitung:Die Schokolade grob hacken.Das Kokosfett in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Den Vanillinzucker, Spekulatiusgewürz, Zimt und die gehackte Schokolade dazugeben und unter Rühren darin auflösen. Den Topf von der Kochstelle ziehen. Cornflakes mit den Händen leicht zerdrücken und zu der Schokoladenmasse in den Topf geben, gut vermischen, bis die Cornflakes ganz mit Schokolade umhüllt sind. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei Teelöffeln 40 kleine Häufchen von der …

Zitronenkekse zu jeder Jahreszeit

Das schönste an der Vorweihnachtszeit und den Weihnachtstagen selbst sind für uns leckere, selbstgemachte Plätzchen. Man hat ja immer unzählige Ideen zum Thema backen und man kann sich kaum entscheiden. Doch manchmal liegt das Gute so nahe. Übrigens kann man die Zitronenkekse das ganze Jahr über backen. Man benötigt gerade mal fünf Zutaten und schon kann das fröhliche Backen der Zitronenkekse losgehen. Sie waren auch ruckzuck gemacht, mit Puderzucker bestäubt erinnern sie auch an Schneeflocken, oder ? Arbeitszeit: ca. 40 Min. | Backzeit: 175° / ca. 8-10 Min. | Schwierigkeitsgrad: normal Ihr benötigt für ca. 35 Stück | 2 Bleche Die Zutaten:250 g Puderzucker200 g Margarine oder Butter3 Prisen Salz300 g Weizenmehl, Type 405 1 Eiweiß Größe M1-2 TL Zitronensaft Die Zubereitung: 100 g Puderzucker, Margarine/Butter, Salz und Mehl in die Rührschüssel geben, 2 Minuten kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank kühlen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, ebenso leicht mit Mehl bestäuben, ca. 0,5 mm …

Arabische Kokosplätzchen

Die Arabischen Kokosplätzchen wurden von meinem Sohn gebacken und haben mich von Anfang an sehr begeistert. Es ist neu bei uns zu Hause eingezogen und wir werden es wieder backen, passt nicht nur in die Weihnachtszeit, sondern auch zur Kaffeetafel das ganze Jahr über. Das leckeres Rezept kommt direkt aus der traditionelle arabischen Backstube. Die Zutaten für den Teig:1 Pck. Backpulver500 g Mehl1 Pck. Vanillezucker250 g Butter1 Tasse Zucker1 kl. Tasse Sonnenblumenöl3 Eier Außerdem: etwas Konfitüre, Brombeere, Erdbeer oder Aprikosenkonfitüre und Kokosraspel Die Arbeitszeit: ca. 45 Min. | Backzeit: ca. 10 Min. | Schwierigkeitsgrad: normal Die Zubereitung:Alle Zutaten für den Teig gut verrühren. Danach kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand auf das Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Min. backen. Gut auskühlen lassen. Die Konfitüren erwärmen und Plätzchen hinein tauchen. Dann sofort in Kokosraspeln wälzen. Das Rezept reicht für eine ganze Menge Plätzchen. Vielen lieben Dank an meinen Sohn, der die leckeren Arabischen Kokosplätzchen gebacken hat, Freunde und auch meine Eltern sind sehr begeistert davon gewesen. bei uns bleiben sie …