Werbung durch Nennung der Marke Pilzmännchen – Edelpilze aus Deutschland Die Champignons sind weltweit die beliebtesten und bekanntesten Speisepilze und praktisch überall erhältlich. Der Champignon ist die Zuchtform des wild wachsenden zweisporigen Egerlings. Ebenso wie der Austernpilz und der Shiitake gehört er zur Gruppe der Blätterpilze. Alle Pilze haben Hut, Stiel und Lamellen, aus denen die Sporen herabfallen. Im Vergleich zu den meisten Gemüsearten haben Champingnons einen höheren Eiweißgehalt. Die Champignons werden das ganze Jahr über in verschiedenen Sorten und Größen angeboten. Der weiße Champignon ist mit Abstand der beliebteste. Es gibt aber auch hellbraune und braune Sorten. Den kräftigsten Geschmack von allen hat der braune. Dieser wird auch brauner Egerling genannt. Ich stelle euch aber den Steinchampignon zur eigenen Aufzucht vor. Diese Steinchampingons haben einen intensiveren Geschmack als die weißen. Bei Pilzmännchen findet man 365 Tage eine Pilzsaison! Das warten hat auch im Winter ein Ende, denn bei Pilzmännchen kann man seine Pilze selbst aufziehen. Es gibt fertige Auzuichtboxen und die gelingen auch immer. Das Motto lautet: „Aufstellen – Ernten – Genießen“! Klingt simple …