Alle Artikel in: Frisches Gemüse

Leckere Hokkaido Kürbis-Cremesuppe aus dem Monsieur Cuisine

Die Zeit ist Reif, der erste Hokkaido-Kürbis wurde geerntet. Der Hokkaido-Kürbis erfreut sich ganz besonderer Beliebtheit, weil er wenig Kerne hat und weil man die dünne Schale (gut gebürstet und gründlich abgewaschen) mitkochen kann. Das spart Zeit und Arbeit. Bei allen anderen Sorten muss man die Schale entfernen. Kürbis-Cremesuppe für 4 Portionen:Zutaten: 1 kleiner Hokkaido, ca. 500 g in kleine Stücken4 Karotten4 Kartoffeln2 EL Öl1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe700 ml Wasser100 ml KokosmilchSalz, Pfeffer, Fruchtiges Currypulver & Ingwerpulver Zubereitung:Zwiebeln und Knoblauch schälen und 10 Sek/Stufe 6 zerkleinern. Öl hinzufügen und 2 Minuten auf 120° auf Stufe 1 Andünsten. Gewürfelten Kürbis, Karotten, Kartoffeln, das Wasser und die Gewürzpaste hinzufügen und 20 Minuten auf 100° bei Stufe 2 kochen lassen. Danach 1 Minute auf Stufe 9 pürieren. Die Kokosmilch und die Gewürze hinzufügen und 1 Minute auf Stufe 3 vermischen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Guten Appetit! Ihr könnt mich gerne in den sozialen Netzwerken verlinken, falls ihr das Rezept nachkocht, ich würde mich sehr freuen auf eure Meinung zur Suppe. Natürlich geht das …

Steinchampignons von Pilzmännchen

Werbung durch Nennung der Marke Pilzmännchen – Edelpilze aus Deutschland Die Champignons sind weltweit die beliebtesten und bekanntesten Speisepilze und praktisch überall erhältlich. Der Champignon ist die Zuchtform des wild wachsenden zweisporigen Egerlings. Ebenso wie der Austernpilz und der Shiitake gehört er zur Gruppe der Blätterpilze. Alle Pilze haben Hut, Stiel und Lamellen, aus denen die Sporen herabfallen. Im Vergleich zu den meisten Gemüsearten haben Champingnons einen höheren Eiweißgehalt. Die Champignons werden das ganze Jahr über in verschiedenen Sorten und Größen angeboten. Der weiße Champignon ist mit Abstand der beliebteste. Es gibt aber auch hellbraune und braune Sorten. Den kräftigsten Geschmack von allen hat der braune. Dieser wird auch brauner Egerling genannt. Ich stelle euch aber den Steinchampignon zur eigenen Aufzucht vor. Diese Steinchampingons haben einen intensiveren Geschmack als die weißen. Bei Pilzmännchen findet man 365 Tage eine Pilzsaison! Das warten hat auch im Winter ein Ende, denn bei Pilzmännchen kann man seine Pilze selbst aufziehen. Es gibt fertige Auzuichtboxen und die gelingen auch immer. Das Motto lautet: “Aufstellen – Ernten – Genießen”! Klingt simple …

Fet a Sóller – Der Online-Shop für Spezialitäten aus Sóller, Mallorca und den Balearen

Fet a Sóller – Ihr Online-Shop für Spezialitäten aus Sóller, Mallorca und den Balearen Im Online-Shop Fet a Sóller könnt Ihr das Beste von der Insel Mallorca und den Balearen bestellen, Tomaten, Naturgelassene Orangen und Zitronen,  jungfräuliches Olivenöl, exquisites Flor de Sal Meersalz und andere Gewürze, feinste Wurstwaren & Käsespezialitäten, eingelegte Oliven sowie leckere Marmeladen und Honig aus dem Tal von Sóller undMallorca bestellen. Daneben bietet Fet a Sóller eine erlesene Auswahl Mallorquinischer Weine und Knabbereien! Der Versand ist wie immer sehr schnellverlaufen. Fet a Sóllerdurfte ich nun schon das zweite mal testen und ich liebe diese Balearen Produkte. Man spürt einfach die Reife der Sonne auf Mallorca, denn der Geschmack ist ganz anders als wie bei uns in Deutschland. Mein neuer aktueller Test handelt sich über die Mallorquinischen Tomaten und Tomatensosse Ramalle. Mhh lecker, kann ich Euch sagen!   Unsere Testprodukte – NEU im Sortiment: ~ 1 Kiste voll Mallorquinische Tomaten ~ ~ 2 Ramallet am Strang, frische Mallorquinische Tomaten ~  ~ 3 Gläser Tomatensosse Ramallet ~     Frische mallorquinische Tomaten “Ramallet” Seit …

Kräuter Online Shop – Spiceboxx

Der Kräuter Online Shop – Spiceboxx.de hat mir schon vor ein paar Wochen total tolle Kräuter zukommen lassen. Vielen lieben Dank nochmals dafür. Die frischen Kräuter waren gut verpackt und der Versand war echt sehr schnell. Der Kundenkontakt ist perfekt und die Kräuter einfach spitze. ich vergebe Spiceboxx ganze 5 ★★★★★.    Mein Testpaket: 1x im Topf Basilikum – Frische Kräuter 1x im Topf Schnittlauch – Frische Kräuter 1x im Topf Melisse – Frische Kräuter 1x Basilikum – Frische Schnittkräuter 1x Koriander – Frische Schnittkräuter 1x Rosmarin – Frische Schnittkräuter    Erleben die Kräuter frisch vom Feld im wiederverschließbaren  SPICEBAG. Der SPICEBAG ist ein Standbodenbeutel und fasst 250ml. Die Abmaße sind 11cm (Breite), 18,5 cm (Höhe) und 3,3 cm (Tiefe / wenn aufgeklappt). In den SPICEBAG passt in etwa das Kräuter-Volumen einer Topfpflanze. Dies variiert natürlich von Pflanze zu Pflanze. Der SPICEBAG ist das perfekte Kräutergeschenk. Die Kräuter werden erst nach der Bestellung vom Feld genommen, verpackt und versendet. Das Basilikum ist auch als Königskraut bekannt. Es wird mit seinem geradezu königlichen Aroma in der …