Alle Artikel mit dem Schlagwort: Brot

Dinkelbrot – Monsieur Cuisine Plus

  Hallo liebe Leser!Das wohl beliebteste Rezept aus dem Monsieur Cuisine Plus ist das „Friss dich dumm Brot“. Aufgrund meiner Ernährungsumstellung, esse ich absolut kein Weizenbrot mehr. Daher schaue und versuche ich mich immer, an neuen Rezepten. Das Brot im Monsieur Cuisine Plus ist einfach herzustellen, schmeckt jedermann und ist zudem noch absolut gelingsicher. Die Zutaten 520 g Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 600g Dinkelmehl Typ 550 100g Roggenmehl Typ 1150 3 TL Salz Brotgewürze Die Zubereitung Wasser und Hefe in den Monsieur Cuisine Connect geben. 3 Minuten bei 37° und Stufe 2 vermengen. Die anderen Zutaten hinzugeben und mit der Knetstufe 45 Sekunden kneten. Eine Schüssel mit etwas Öl einreiben. Den Teig hinein geben und 1 1/2 Std gehen lassen. Den Teig ein paar Mal (4-5) falten, nicht kneten. Den Teig anschließend zu einem Laib formen und in eine Form geben (Röhmertopf / Bräter / Kuchenform) einschneiden und mit etwas Mehl bestäuben. Das Brot in der Form in den kalten Backofen stellen. Den Backofen auf 240 Grad Ober/Unterhitze einschalten. Je nach Größe …

LEICHT & CROSS im Test bei Brandnooz

#Werbung: Die nachfolgenden Produkte wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Der Blogspot basiert auf meiner eigenen Meinung und beinhaltet eine Produktplatzierung Bei uns kam vor ein paar Wochen ein wundervolles Testpaket von der Testplattform Brandnooz bei uns zu Hause an. Vielen lieben Dank, dass wir bei diesen tollen Test dabei sein durften. Ausgepackt und wir haben gestrahlt – einfach wunderbar. Da uns das Design der Verpackungen alleine schon angesprochen hat, haben wir gleich mal das LEICHT & CROSS Quinoa getestet, denn diese Sorte kannten wir noch nicht. Es schmeckte einfach sehr lecker und angenehm und crossig. Im Testpaket sind folgende LEICHT & CROSS Produkte enthalten gewesen: 1x LEICHT & CROSS Buchweizen 1x LEICHT & CROSS Quinoa 1x LEICHT & CROSS Roggen 1x LEICHT & CROSS Goldweizen 1x LEICHT & CROSS Vital 5x LEICHT & CROSS Quinoa Samples Ein Bilderkreis zeigt wie wir das LEICHT & CROSS getestet haben. Egal ob Herzhaft oder süß es schmeckte uns und wir kaufen auch LEICHT & CROSS. Besonders hat uns das LEICHT & CROSS Roggen in kleinen Stücken im …

Wasgau AG im Test

Die Firma Wasgau Produktions & Handels AG hat uns tolle Produkte fürden Blog gesponsert. Vielen lieben Dank an das gesamte Team, die uns diesen tollen Test ermöglicht haben. Die Produkte waren schnell versendet und alles war gut verpackt. Daher vergeben wir auch für Wasgau 5★★★★★   Unser Testpaket: 1x Lasagne 1x Bio schnelles dunkles Brot 1x Bio schnelles helles Brot    Lasagne von Schär – glutenfreie Nudeln Art.-Nr. 037069   Beschreibung: Was schmeckt besser als glutenfreie Lasagne? Noch mehr glutenfreie Lasagne! Mit den aus Maisstärke und Reismehl hergestellten Die glutenfreien und eihaltigen Nudelplatten sind nach 4-5 Minuten in ca. 2 l Salzwasser vorgekocht bestens geeignet, ein gemütliches Abendessen mit Freunden komplett glutenfrei zu gestalten. Die Lasagneblätter aus dem Hause Schär können Sie nach Herzenslust in allen Variationen zubereiten. Mögen Sie das italienische Gericht eher klassisch mit Hackfleisch und Béchamel? Oder bereiten Sie diese feine glutenfreie eierteig-Pasta heute tomatenfrei zu und benutzen lieber Zucchini und Ricotta? Vielleicht haben Sie doch mehr Appetit auf die glutenfreien Mais-Reis-Teigplatten, wenn sie mit Lachs und Spinat gefüllt werden, oder lieber …

Molkerei Rücker im Test

Die Molkerei Rücker GmbH hat uns ganz tolle Produkte für unseren Blog zur Verfügung gestellt. Vielen lieben Dank dafür. Wir haben die leckeren Produkte getestet und lieben Rücker. Der Kundenkontakt ist sehr freundlich, der Versand schnell und auch die Webseite von Rücker GmbH ist sehr übersichtlich aufgebaut. Damit ist Rücker GmbH von unserer Seite, bestens zum empfehlen.   Das Testpaket: 1x Cremas Naturfrisch 1x Waterkant Salatwürfel-Kräuter & Oliven 1x Mecklenburger Naturgereift rahmig-mild 1x Rezeptinformationen    Cremas Naturfrisch  Pure oder Kräuterfrische Cremigkeit am Stück bei nur 17 % Fett – so schmeckt nur Cremas. Einzigartig in Konsistenz und Geschmack, ist er eine vielseitige Köstlichkeit für leichte Sommergerichte und im Winter der ideale Ofenkäse. Taufrisch aus der Milch ausgesuchter Bauernhöfe von der Küste Norddeutschlands. Und wo wir schon an der Küste sind: Cremas reift jetzt in Meersalzlake, und das kann man dank der neuen, teils transparenten Verpackung sogar sehen. Natürlich frisch, voll im Trend und unverschämt lecker.    Unser Fazit:  wir haben den Cremas in den Salat und er hat so einen leckeren Geschmack. Mein Kind mag …

Haferflockenbrot

Mein Rezept für ein leckeres Haferflockenbrot:   Zutaten:  300 g Mehl (Weizenmehl) 200 g Haferflocken 1 Pkt. Hefe (Trockenhefe) 250 ml Wasser, warmes 1 TL Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Schnittlauch, (getrocknet) + Petersilie (getrocknet) 1 EL Haferflocken    Mehl und Hefe mischen, Zucker, Salz, die Haferflocken und die Kräuter dazu, Wasser dazu und alles glatt verkneten. In die Kastenform füllen und die restlichen Haferflocken auf den Teig verteilen. Danach ab in den Ofen (bei 200°C ca. 50 Minuten).    Die Kastenform habe ich vorher mit Butter ausgestrichen.Nur mit Butter oder einem würzigen Brotaufstrich ein Supi-Abendbrot!!