Lohse Kost von Christian Lohse bekannt aus den TV

Christian Lohse stand 2015 gemeinsam mit Holger Bodendorf und Christian Jürgens als Jurymitglied beim Fernseh-Kochwettbewerb Game of Chefs bei VOX vor
der Kamera. 2016 und 2017 nahm er an der VOX-Sendung Kitchen Impossible als Kochgegner von Tim Mälzer und Roland Trettl teil. Christian Lohse ist Juror in der ZDF-Show Die Küchenschlacht und seit Januar 2017 auch Moderator dieser Sendung. Er wirkt auch in den Kochsendungen Kerners Köche im ZDF und Grill den Henssler bei VOX mit. Seit 2017 betreibt er einen Internethandel mit Lebensmitteln und Zubehör die Lohse Kost. Daher möchte ich Euch zwei Produkte auch aus dem Onlineshop vorstellen. Im September 2017 war Christian Lohse Juror beim The Taste Promi Special auf Sat.1

Für eine Produktvorstellung habe ich den “Lohses Quittenessig” erhalten. Der Essig ist eine ganz besondere Essig-Kreation aus dem Hause Gölles. Für die Zubereitung benötigte man die Quitte, die mancher auch als „Zitrone des Nordens“ kennt. Diese Frucht ist heute leider schon fast in Vergessenheit geraten. Das ist schade, denn sie eignet sich hervorragend als Ersatz frischer Zitronen. Die Quitte besitzt eine honigsüßen Fruchtigkeit und man kann das sehr gut in der asiatischen Küche einsetzen. Man kann aber den Lohens Quittenessig auch sehr gut bei Fisch, Mayonnaise, Sauce Béarnaise oder auch Sauce Hollandaise mit zubereiten. Das schöne an der Flasche und dem praktischen Design ist die Ausgießstutzen. So kann man den Essig immer gut dosieren. Die Flasche Quitten Essig mit einer Füllmenge von 100ml kostet 6,90,-€ nicht gerade billig aber lohnt sich.

Meine weitere Produktvorstellung ist das “Lohses Flor de Sal extra – Meersalz” – das Salz stammt aus Portugal aus Castro Marim an der Ostalgarve. Die Salzgewinnung wird übrigens in Handarbeit und mit traditionellen Holzwerkzeugen vollzogen. Man erntet das Salz einmal am Tag und auch nur, wenn es gute Wetterbedingen gibt. Zum Vergleich des normalen Meeressalzes ist das Lohse Meersalz milder und schmeckt angenehmer. Das Lohse Salz kann man zum Nachwürzen verwenden aber auch im Nudelwasser für Pasta ist es lecker. Klasse ist auch, man kann das Glas worin sich das Salz befindet als Trinkglas benutzen, na da freuen sich doch die Kids darüber. Die Füllmenge des Meersalzes im Glas beträgt 70g und kostet 4,80€ aber für ein gutes Salz zahlt man gerne mal ein paar Euros mehr und das Glas kann man solange man es möchte zum Trinken benutzen.

Ich möchte noch kurz das neuste Kochbuch von Christian Lohse eiter empfehlen. Das Kochbuch Lohses Mundwerk (signiert von Christian Lohse) ist auch ein perfektes Geschenk. Vielleicht habe ich Euch nun Neugierig gemacht, dann solltet ihr euch die  Lohse-Kost mit den verschiedenen Produkten nicht entgehen lassen.