Lee Kum Kee – authentische chinesische Saucen im Test

Hallo liebe Leser,

Schon lange habe ich keine Foodgeschichten mehr im Test gehabt. Durch Konsumgöttinnen durften wir vier köstliche Chinesische Saucen von Lee Kum Kee probieren. Wir lieben Chinesisches Essen und ihr?

Im Testpaket ist eine Austernsauce, Soja Sauce hell, Soja Sauce dunkel und eine Hoi Sin Sauce enthalten gewesen.

Lee Kum Kee Panda-Austernsauce

Ein milder Umami-Geschmack verleiht dem Essen etwas Besonderes und kann dadurch Vielseitig in der Küche bei allen Zubereitungsarten eingesetzt werden. Sie ist bestens geeignet für Marinaden, Kurzgebratenes, Geschmortes, Fleischsaucen und Saucenmischungen. Klassische Gerichte mit Austernsauce sind z.B. Rindfleisch mit Broccoli und gebratener Reis.

Lee Kum Kee Hoisin Sauce

Das perfekte Gleichgewicht aus Süß und Herzhaft! Die Hoisinsauce (hergestellt aus ausgewählten Gewürzen und Sojabohnen) verleiht Gerichten wie der knusprigen Peking-Ente das charakteristische Aroma und eignet sich auch für pfannengerührte Gerichte, als Fleischmarinade für Grillgerichte wie Spareribs oder als Dip für Kartoffelchips, Pommes und Nuggets.

Dunkle Sojasauce Premium

Die Dunkle Sojasauce Premium verleiht geschmortem Gemüse und Fleisch sowie Nudeln eine goldbraune Farbe und Glanz. Sie hat einen leicht süßlichen Geschmack und eine milde Karamellnote. Perfekt für Schmorbraten und Aufläufe, Woknudeln oder auch für Eintöpfe und Pasteten.

Ich habe unter anderen im Instagram – Live leckere Nudeln zubereitet.

Helle Sojasauce Supreme

Ihr „Xian Wei“ (Umami) bereichert den herzhaften Geschmack vieler Gerichte. Die reichhaltige, komplexe Sauce kann als Marinade, Dip-Sauce, bei Kurzgebratenem, in Dressings und Saucen oder zum Würzen eingesetzt werden (statt Salz). Sie ist frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln.

Lee Kum Kee Produkte sind in vielen Märkten von REWE, EDEKA, Metro sowie auf Amazon – und in chinesischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Wir finden die Saucen sehr lecker und daher empfehle ich Sie sehr gerne weiter.

Kennt ihr die Saucen von Lee Kum Kee?

Liebe Grüße eure Stefanie ♥