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Felber Schokoladen Manufaktur

 #werbung 😀 Schokolade ist eine Versuchung wert – im Test ist die Felber Schokoladen Manufaktur und ich stelle Euch einige Produkte zum kennenlernen vor. Die Schokolade liegt bei uns auf der Beliebtheitsskala der süßen Versuchungen nach wie vor einen der ersten Plätze. Das liegt sicher zum einen an ihrem unwiderstehlichen Geschmack und zum anderen an der enormen Vielfalt der angebotenen Sorten. Dass die meisten Schokoladensorten aufgrund ihres teilweise sehr hohen Zuckeranteils nicht gerade als gesunde Nascherei einzustufen sind, ist der Mehrzahl der Schoko-Liebhaber ebenso bewusst wie gleichgültig. Allerdings kann die Schokolade tatsächlich auch von großem gesundheitlichen Nutzen sein, doch das trifft nur auf ganz bestimmte Sorten zu. Die meisten Flavanole stecken in dunkler Schokolade. Denn sie enthält mindestens zirka 60 Prozent Kakaomasse. Inzwischen gibt es Sorten, die aus bis zu 90 Prozent Kakao bestehen. In Milchschokolade findet sich weniger davon – schon ab 25 Prozent Kakaoanteil dürfen Hersteller von Milchschokolade sprechen. Weiße Schokolade ist frei von Kakao, in ihr kommt nur Kakaobutter vor – also das Fett der Kakaobohne. Kleine Mengen Schokolade sind erlaubt Inzwischen …