Monate: April 2016

Rezept: Waffel und saftiger Erdbeerkuchen

  Süße Waffel das Grundrezept Sie duften himmlisch und verführen mit Sahne, Früchten, Schokolade oder ganz pur.  Diese Waffeln sind echte Liebhaberstücke! Zutaten für 15 Einheiten: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pk. Vanillezucker 5 Eier , (Kl. M) 500 g Mehl 2 Tl Backpulver 130 ml Milch 40 g Speisestärke 125 ml Schlagsahne 2 Tl Puderzucker Die Nährwerte pro Portion: 692 kcal – 11 g Eiweiß – 34 g Fett – 81 g KH   Man benötigt 25 Minuten Zeit   Die Zubereitung der Waffeln: 250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Prise Salz und
1 Pk. Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers in
ca. 5 Min. cremig rühren. 5 Eier (Kl. M) einzeln jeweils 1 Min.
gut unterrühren. 500 g Mehl, 40 g Speisestärke und 2 Tl Backpulver mischen, abwechselnd mit 130 ml Milch und 125 ml Schlagsahne unterrühren.    In einem heißen geölten Waffeleisen nacheinander 8 goldbraune Waffeln backen.    Mit je 2 Tl Puderzucker bestäubt servieren. Man kann die Waffeln auch mit Obst, Sahne, Eis oder andere beliebte …